きゅうり 浅漬け 保存

皆さんこんにちは！

今回は最近話題となっている、きゅうりの浅漬けの保存の仕方を教えます。

きゅうりの浅漬けを作ったもののどうやって保存したらよいか知らない方は是非見てください！


長期保存の場合
半年と１年保存する際のやり方です

半年の場合：塩の量はきゅうりの重さの１０％
１年の場合：塩の量はきゅうりの重さの２０％です

これを行う理由ですが、塩の量が少ないと菌の繁殖が抑えれないので、長期保存には塩を多く使います


漬物の容器はホウロウ性の容器や木製の樽みたいなものがベストです
熱湯でよく消毒してから、使うようにしてください


漬け方ですが、容器の底に塩をだいたい一握り振ってきゅうりを並べる

その上に塩を振って、またきゅうりを並べる
この繰り返しです

出来ましたら最後に残った塩を全部入れます

押し蓋をして重しをのせる(１０～１５ｋｇ)

蓋の隙間から容器の深さの半分になるように差し水ををしてください


４日くらい経ったら、水が上がってきてカビが浮かんできますので、漬け直す必要があります

やり方ですが、
きゅうりを取り出してカビを取ります

漬け汁を煮立てて冷やします

きゅうりを容器に並べて漬け汁を入れる

そうしましたらなるべく、冷たくて暗い場所に置きます

ひと夏にだいたい５回くらいこの作業をやってください


短期保存の場合

約２週間

きゅうりの水気をとって新聞紙で包みます

さらにラップで巻きます

ビニールに入れて保存してください

長期に比べて簡単です


是非試してください！

タグ：きゅうり 浅漬け 浅漬け　保存 保存

内海賢二 ドラゴンボール

６月１３日声優の内海賢二さんが亡くなられました
７５歳でした

非常に残念でなりません


有名な声優さんです


ご存じない方のためにプロフィールを紹介します

内海賢二、本名：内海健司
１９３７年８月２６日福岡県北九州市生まれです

声優界の大御所です

１９８０年には長者番付に名を連ねました


数々の役をなさっていた内海さんですが私がピックアップしたいのは、ドラゴンボールです

役柄：アナウンサー、レッド総師、リクーム、神龍、武泰斗になります

アニメはもちろんのこと、映画にも声優として出演されました


ドラゴンボールにとってなくてはならない存在だと私は思います


本当に残念です

ご冥福をお祈り致します

タグ：ドラゴンボール 内海賢二 声優 レッド総師

ブラジル 対戦 ６月１６日

皆さんこんばんは！


いよいよ今日の４時にコンフェデレーションズカップ(コンフェデ杯)が始まります

ブラジルで行われています

この大会の参加資格ですが、各大陸の王者になった国、１２年のワールドカップの優勝国、開催国のブラジルととなっています

参加国は日本、ブラジル、イタリア、メキシコ、タヒチ、ナイジェリア、ウルグアイ、スペインの８か国です

Ａ組
日本、ブラジル、メキシコ、イタリア

Ｂ組
スペイン、ナイジェリア、タヒチ、ウルグアイです


日本代表の日程ですが、
6/16　４時　ブラジル

6/20　７時　イタリア

6/23　４時　メキシコとなっています

朝早いです

気になる初戦ブラジルの登録メンバーをご紹介します！

GK
ジュリオ・セーザル（QPR）　ジエゴ・カバリエリ（フルミネンセ）　ジェフェルソン（ボタフォゴ）

DF
チアゴ・シウバ（パリ・サンジェルマン）　レーベル（アトレチコ・ミネイロ）　ダビド・ルイス（チェルシー）
ダンテ（バイエルン・ミュンヘン）　ダニエウ・アウベス（バルセロナ）　ジャン（フルミネンセ）
マルセロ（レアル・マドリー）　フィリペ・ルイス（アトレティコ・マドリー）

MF
フェルナンド（グレミオ）　エルナネス（ラツィオ）
ルイス・グスタボ（バイエルン・ミュンヘン）　パウリーニョ（コリンチャンス）

FW
ジャドソン（サンパウロ）　ルーカス（パリ・サンジェルマン）　オスカル（チェルシー）
フッキ（ゼニト・サンクトペテルブルク）　ベルナルド（アトレチコ・ミネイロ）　レアンドロ・ダミアン（インテルナシオナウ）
フレッジ（フルミネンセ）　ネイマール（サントス）


ロナウジーニョ、カカはメンバーから外れました

でも凄いメンバーです

いやー楽しみですね

タグ：サッカー ブラジル コンフェデレーションズ コンフェデ杯 日本代表

宜しくお願いします

本日からブログを始めました

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